走井饼老铺

走井饼老铺是在八幡市当地人非常熟悉的一家店铺。店面小小一间两层楼建筑，黑白相间，外面摆有长红椅，招牌充满古风意味且logo也极有创意。这间店铺以“走井饼”闻名，现传承至11代。走井饼本家是江户中期明和元年（1764）在滋贺县大津开始创业，用走井名水和滋贺近江米所制成。走井之水本是成务天皇的产汤专用，能取得皇室水源制饼是非常崇高的荣耀。在大津经营150年之后，店铺转移至八幡市经营到现在有100多年，前后加起来是历史250多年的老铺，仍以传统味道与技法代代相传。